最火色选机食品检测仪器等把好品质关保障人们餐手电筒宿迁操纵盘桃酥机无铅锡膏

在国内，花生酱普遍作为面食、馒头、火锅、炒菜等的调味品，也用作甜饼、包子、面包等的馅料。

近日，某花生酱里黄曲霉毒素B1超标，不符合食品安全国家标准规定。目前，问题产品已被相关市场监管部门依法予以查处。虽然不合格花生酱产品已被查处，但是企业仍然不断加强花生酱生产安全管控，利用先进的花生色选机、食品检测仪器等把好品质关，避免不合格花生酱产品再次流入市场，保障人们餐桌饮食安全。

花生酱，想必大家并不陌生，其是花生油制取前的产物。因其营养丰富，口感细腻，入口并伴有浓郁的花生香味，受到不少食客的喜爱。据了解，我国是全球花生生产大国，其总产量、单产量和出口量均居世界前列。

毫无疑问，国内花生酱消费市场大，为企业带来了机遇，但是不管是花生酱加工企业，还是络销售平台要格外重视产品的质量安全。否则定会受到相应的处罚，同时还对企业的形象、信誉等造成影响，得不偿失。像上文提到的某平台售卖花生酱里黄曲霉毒素B1超标，已被相关市场监管部门依法予以查处。

俗话说，“另外民以食为天，食以安为先”，食品质量安全备受人们的关注，当然花生酱的品质安全也不例外。众所周知，黄曲霉毒素B1在自然谷物杂粮等中较为常见，危害性非常大。长期食用含有黄曲霉毒素B1的产品，对弹簧下座可能导致慢性中毒，进而引起病变，致使纤维组织增生，甚至致癌。为此，国家质检总局规定黄曲霉毒素B1是大部分食品的在未震动前先做好位置记号或测出电压值或电阻值等）必检项目之一。

根据食品安全国家标准，规定易受污染的食物中黄曲霉毒铸钢素B1的允许量标准，花生、花生油、玉米中黄曲霉毒素B1允许量为≤20μg/kg。想必上文提到的花生酱里黄曲霉毒素B1含量超过这个限量值。那么，对于花生酱生产企业该如何严格把关，避免产品中黄曲霉毒素B1超标呢？

笔者了解到，黄曲霉毒素B1非常难溶于水，同时对光、热不敏感，即便在常温常压沸水条件下继续加热，也无法降低其毒性。因此，在花生酱生产过程中，倘若原料含有霉变的花生，想要通过简单的清洗、加热是无法降低黄曲霉毒素B1的毒性。这就需要通过花生色选机，及时剔除腐坏、变质的花生，以免霉变的花生流入后续工序中，污染食品。

除了通过色选机及时剔除霉变花生之外，还可以通过专业的食品检测仪器进行检测并筛除。据了解，某企业引进先进的全自动化花生酱生产线，包括玻璃瓶花生酱清洗灌装一体化自动生产线，以及黄曲霉毒素检测仪等。据工作人员介绍，该检测仪采用固相酶联免疫”吸附ELISA的原理，可以检测花生中的黄曲霉毒素，并能限量、定量测定样品中黄曲霉毒素B1的含量，快速、准确地智能交通筛除黄曲霉素超标的花生。

毋庸置疑，长期食用黄曲霉毒素B1超标的食品，对人体危害非常大，而花生酱作为调味品用于拌面条、面包或凉拌菜等已开始广泛走上人们的餐桌，其是否安全也将直接影响人们身体健康。因此，企业要把好花生酱品质安全关，保障产品的食用安全，让消费者吃得放心！